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    匠萃梦想 咖香校园——经济管理系举办“四分时杯”第三届校园创意咖啡技能大赛
    来源: 作者:经济管理系 张震 编辑:wangt 时间:2023-05-19

    5月18日下午,作为2023职教周系列活动之一,由经济管理系主办的“四分时杯”第三届校园创意咖啡技能大赛在外语村咖啡实训室举行。本次大赛以“匠萃梦想 咖香校园”为主题,旨在弘扬工匠精神、劳动精神,为学院学生搭建练技能、提素质、寻创业的平台。

    本次大赛分为意式浓缩咖啡萃取和创意咖啡两个环节,参赛选手们在比赛过程中充分展示个人的精湛技艺和创新精神。经过专业评委的现场打分,最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖3名。

    本次大赛邀请了四分时精品咖啡烘焙的咖啡师于子贵担任主评委。于子贵曾多次在PCA专业咖啡竞技赛、Abrc爱好者手冲大赛中获奖。比赛间隙,于子贵为参赛学生展示了拿铁拉花技艺,赢得全场选手及观赛者的赞叹。

    本次大赛由我院优秀毕业生傅刚创办的Andeluz Coffee冠名赞助,Andeluz Coffee长期专注于咖啡产业赛道,在咖啡产地调研、源头开发、精品采选、跨境贸易、产品研发等领域具有国际视野和发展优势,“四分时”是Andeluz Coffee重点打造的咖啡零售品牌。

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